2019年がスタートして、初めてのそば教室開催となりました。
本日は那覇市内の自治会御一行さまのご参加となりました。
前半は、準強力粉・塩・かんすい・みずをボールの中でこねる作業です。
こねた生地を熟成している間に、サン食品工案内のDVDをご鑑賞頂きます。
後半は、熟成させた生地をめん棒を使ってのばします。
一円玉位の厚さになるまでのばしていきます。
皆さん、デモンストレーションを見る眼差しも真剣です（＾0＾）
のばした生地を麺切専用包丁を使って細くカットし、麺にしていきます。
最後に修了証の授与を致します。
ご参加頂きました皆さま、スタッフと一緒に記念撮影です～♡(＾0＾)♡～
賑やかな新年の手作り沖縄そば教室となりました。お疲れ様でした～♪♪♪
本年も、サン食品を宜しくお願い致します。
