2018年7月28日(土)本日の手作り沖縄そば教室

夏休みに入りましたね~~♪♪♪

本日は、沖縄県内・県外・アメリカ等いろいろな所からお客様がご参加致しました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前半は、生地を手でこねる作業です。小麦粉・仕込み水(水・シママース・かんすい)を

ひと塊にして、耳たぶ位の硬さになるまで(約10分)こねます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺棒でのばした生地を一円玉位の厚さにのばします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺切り専用の包丁を使って、生地をカットして沖縄そばの麺にします。

 

 

本日は、たくさんの親子でのご参加となりました~\(^0^)/~

皆さま、楽しく美味しい“手作り沖縄そば”の体験となったようです!!

最後に修了証を持って記念写真です♪(*^。^*)♪

本日も、たくさんのご参加を頂きありがとうございました。

♡♡♡♡♡お疲れ様でした♡♡♡♡♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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