☆本日は（那覇市と浦添市の海外移住子弟研修生として
南米から来沖された方々・スタッフ）県内中部からお越し頂きました
親子のご参加となり賑やかな一日となりました～\(^0^)/～☆
（準強力粉・水・塩・かんすい）を混ぜ合わせ、約10分しっかり生地をこねます。
生地を熟成している時間を利用して、サン食品工場案内のDVDを鑑賞します。
生地を麺棒で１円玉くらいの厚さにのばします。
生地をのばした後に麺切り専用の包丁で細くカットして沖縄そばの麺が完成です。
完成した麺を大きな鍋で約１分間茹でます。湯切りをして、サラダ油をまぶして扇風機で
粗熱を取って、器にめんを取り分けます。
自分たちで作った「手作り沖縄そばの麺」とスープ・具材を盛り付けて昼食に頂きます!!
皆さん自分で作った“沖縄そば”は、とても美味しった用で完食されていました♪(^@^)♪
ラストは、修了証書を持って記念撮影です!皆さん、良い顔してますね～♪♬♫♬♪♫～
本日は、「沖縄」をルーツとする日系のご子孫の方々がお越しくださいました。
沖縄の滞在期間に祖先の歴史や文化等を多く感じてくださいね。それぞれの母国でも
“沖縄そば”を普及させて頂ければと思います。
本日は、ワールドワイドな一日となりました。
♡♡♡サンサンキッチンへお越し頂きありがとうございました♡♡♡
