こんにちは。本日は世界各国から日本（沖縄県）へ就業されている
皆さまがお越しになりました。
コミュニケーションは英語だそうです。
英語が話せると沢山の国の方と会話が出来るので良いですね♪♪
お仕事の休業日に、沖縄の文化に触れる目的でいらっしゃいました。
前半は、沖縄そば（麺の）生地作りです。
耳たぶ位のやわらかさになるまで、（小麦粉・塩・かんすい）を混ぜて
手でこねます。
約２０分袋に入れて熟成させた生地を、めん棒使って１円玉の厚さ
（１.２㎜～１．５㎜）にのばします。
のばした生地を麺切の専用包丁を使って細くカットします。
鍋で茹で上げた麺にサラダ油をまぶして、扇風機で冷やします。
ラストは皆さんで修了証書を持って記念撮影です。♡♡（＾0＾）♡♡
今日も賑やかなそば教室となりました♪♪
これからの沖縄・日本・世界でのご活躍を期待しています!!
本日はお疲れ様でした～(*^_^*)～
